第三十二章 怪怪的(第1/2 页)
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作为一个帝王,就算他不是吃货,也是有着极其挑剔的味蕾的。佟渺然做的蘸料,确实让康熙爷的味蕾,有了新的体验。
哪怕是皇帝的膳食,固有的烹饪主调,仍然是几十年来不曾改变的。就算有新式样的菜肴不断的出现和更新,主体的味道,仍旧是要顺着皇帝喜欢的调味来的。
而对于香辛料的使用史,先是花椒,后有胡椒。几百年来,中华大地上的人,已经非常习惯了这样的味道。辣椒虽然也传入中国多年,但还没有人大面积的种植和推广。
所以,胡椒是目前辛辣的最主要佐料。
佟渺然做的蘸料,哪怕是酸甜味的,也加了一些辣椒,反而去了胡椒。香辣味和麻辣味,更是以辣椒粉为主。
“如果将军吃不惯,少蘸一些,味道也会好的。”佟渺然出身北方,却小小的去了南方的外婆家,并在南方长大。所以,香辣
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